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Carns salsejades

Carns salsejades

 

Entrecot de vedella d ’ Osona al gust 

Filet de vedella d ’ Osona al gust

Magret d ’ ànec al gust

Cuixeta de confit d ’ ànec “5 aglans” a la crema de castanyes i tòfona

Peus de porc amb escamarlans

Les salses amb que acompanyem les carns son :

la de castanyes i tòfona, al rocafort, al pebre o crema de ceps

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